Quando a gente viaja, o instinto às vezes fala mais alto, principalmente no que diz respeito a hora de comer. A gente acaba pegando o que tem disponível e fazendo uma miscelânea, então acabei inventando um sanduíche no café da manhã lá na casa do meu amigo, em Toulouse, no Sul da França. Ele olhou pra mim e disse: "eca... deixa eu experimentar... hummm... não... acho que não gostei...". Mas eu inventei a mistura e gostei. Se for corajoso o suficiente para tentar:
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Essa é a versão realizada no Brasil com pão integral porque meu amigo não quis tirar foto do meu sanduíche, pois acho que está inconformado até agora com a gororoba toda! Mas se os franceses podem comer mexilhão com batatas fritas, eu posso fazer meu sanduíche com manteiga, queijo (na frança usei queijo de lanche, processado; no Brasil, usei o meu querido queijo padrão), geleia de frutas vermelhas e salame!
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