Bolo de Chocolate/Bolisis

Cozinhar é simplesmente maravilhoso. Muitas vezes, o que eu cozinho fica de presente para amigos queridos. É um momento no qual concentro todo meu carinho para o que estou fazendo.
Esse bolo de chocolate é super fácil de fazer e eu sempre levo para dividir com a galera.

Você irá precisar de: batedeira e vasilhas para bater as claras em neve e misturar a massa do bolo.

Ingredientes:

2 ovos

1 colher de sopa de manteiga derretida

1 xícara de chá de açúcar (eu uso demerara ou cristal, já usei mascavo também...)

1 xícara de chá de chocolate em pó (do tipo do padre, ou dois frades, se não tiver, pode ser achocolatado mesmo)

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de farinha

1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Bata a manteiga, as gemas e o açúcar até ficar o mais homogêneo possível. Acrescente o leite, a farinha e o chocolate e continue batendo até ficar homogêneo. Incorpore com uma colher ou espátula a clara em neve com o fermento. Coloque para assar em uma fôrma untada.

Dica: se quiser, pode colocar 1 colher de sopa de café instantâneo ou ovomaltine ou os dois (gosto não se discute...)

Cobertura

 Nº1

1/2 caixinha de creme de leite

1/2 caixinha d eleite condensado

1 col sopa cheia de chocolate em pó

1 col s de manteiga

Derreta a manteiga e misture o chocolate, acrescente o creme de leite e o leite condensado até ficar mais consistente.

Nº 2

1/2 caixinha de leite condensado

1 COL sopa cheia de chocolate em pó

1 col sopa de manteiga.

Derreta a manteiga, acrescente o chocolate e depois o leite condensado. Mexa até ficar homogêneo e mais consistente.