Na fazenda...

...calor e tempo seco, mesmo assim, foi dia de bolinho de chuva!
Feito a seis mãos: duas misturam a massa, duas acrescentam os ingredientes e duas fritam.
Oooooppppsss... caiu um pouco mais de canela... tudo bem, ficou gostoso mesmo assim!

Patinho ou monstro do lago Ness?

Bolinhos ETs e o disco voador

Você vai precisar de:

2 ovos

1 xícara de chá de leite

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Canela a gosto

Óleo vegetal para fritar

Misture todos os ingredientes, inclusive a canela. Aqueça o óleo (jogue um pouco da massa, quando levantar fervura, está na hora de fritar os bolinhos) e vá colocando a massa com uma colher de sopa. Depois, se quiser, polvilhe com mais açúcar e canela.

De férias em: Receita para dois

Depois de um tempo afastada, sem cozinhar por conta do cansaço, entrei de férias e voltei ao laboratório doméstico onde transformações incríveis acontecem!
Então, fiz a torta de cebola... não sozinha, pois acompanhada é mais gostoso.

Torta de cebola

Ingredientes:

Massa: 

1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/4 de xícara de chá óleo vegetal

1/4 de xícara de chá de leite

Pitada de sal

Modo de preparo: misture os ingredientes até a massa ficar homogênea depois escolha uma fôrma e forre-a com a massa.

Recheio:

1 colher de sopa cheia de manteiga

1 cebola grande

2 dentes de alho

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

1 ovo

2 colheres de sopa de queijo ralado

100g de queijo prato ou mussarela fatiado

orégano, ervas finas, erva doce e sal a gosto (na verdade, tempere como quiser, são apenas sugestões)

Modo de preparo: refogue a cebola na manteiga, coloque o leite, o ovo, a farinha, o queijo ralado, e os temperos.
Coloque o recheio preenchendo a fôrma já com a massa, cubra a torta com o queijo fatiado; esprema o alho e doure-o e depois jogue por cima do queijo fatiado.

Asse no forno pré-aquecido a 200º C por volta de 25 min ou até o queijo dourar e perceber que a massa já está boa.
Porção para duas pessoas.

Bom apetite =D